¿Puedes imaginarte disfrutar de cortes de carne tan frescos y sabrosos que cada bocado te lleve a un mundo lleno de sabores genuinos? En nuestra Boutique de Cortes, esto no es un sueño, sino una experiencia que puedes disfrutar hoy. Aquí no encontrarás carne cualquiera, sino el resultado de un proceso responsable que cuida la […]

Asar la carne es un arte que todos quieren dominar, pero pocos logran hacerlo a la perfección. En bacapora rancho, sabemos que un buen asado empieza con una carne de calidad, y nuestros cortes son la elección ideal para quienes buscan sabor, frescura y autenticidad.   La carne asada no es solo una forma de […]

El short rib, también conocido como costilla corta, es uno de esos cortes que roban el protagonismo en cualquier parrillada. Se trata de un corte lleno de sabor, con una mezcla perfecta de carne y grasa que, al cocinarse a fuego lento, se deshace en la boca. En Bacapora Rancho, nos enorgullecemos de ofrecer short […]

La arrachera marinada es uno de esos cortes que, cuando se cocina correctamente, se convierte en el protagonista de cualquier reunión. Este corte, extraído del diafragma de la res, es conocido por su sabor intenso y su textura tierna. En bacapora rancho, nos dedicamos a ofrecer una arrachera de la más alta calidad, marinada para […]

Carne seca: El snack saludable que todos deberían probar  La carne seca ha evolucionado de ser un simple alimento tradicional para convertirse en uno de los snacks más buscados por quienes valoran su salud y eligen opciones naturales y deliciosas. Ya no es solo un aperitivo para viajes o excursiones, sino un elemento básico en […]